Несмотря на новизну, спектр применения дигидрокверцетина достаточно широк. На 1 апреля 2009 г. в России зарегистрировано 142 вида биологически активных добавок и лекарственных средств, более 40 видов продуктов питания и около 70 наименований косметических средств на основе дигидрокверцетина.

Дигидрокверцетин включен в Государственный Реестр лекарственных средств, допущен к применению в пищевой промышленности в качестве пищевого антиокислителя.